Lebensmittel haltbar machen - Einkochen, Dörren, Fermentieren
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Ort: Dorfgarten Grabs, Mühlbach-Gässli, Mühlbachstrasse 1a, 9472 Grabs
Veranstalter:
Anmeldung: https://www.bioterra.ch
Reiche Ernte im Garten! Den Überschuss zu konservieren, haltbar zu machen war in früheren Zeiten überlebenswichtig und wird heute wieder neu entdeckt.
In diesem Kurs werden Tipps und Tricks aus jahrelanger Erfahrung weitergegeben.
Einlegen in Essig und Öl, Sterilisieren, Dörren von Früchten und das milchsaure fermentieren von Gemüse stehen auf dem Programm.
An diesem Abend werden wir zusammen auch praktisch arbeiten, so dass jede von den zusammen hergestellten Produkten etwas mit nach Hause nehmen kann.
Kosten: CHF 60 - 90 (solidarischer Kostenrahmen, wähle den Betrag gerne nach deinen Möglichkeiten)
